Ruoka
Makumme on uniikki ja se syntyy täällä paikan päällä 2Puussa. Meillä käsityö ja raaka-aineet ovat edelleen arvossaan. Ruokamme saa inspiraationsa Suomen metsistä, lapsuuden muistoista ja matkoilta maailmalla. Menumme elää ja vaihtelee sesonkien mukaan. Aina mahdollisuuksien mukaan listalla on jotain itse luonnosta kerättyä tai kasvatettua. Keittiömme sydän on hiiligrilli.
tapakset
Kylmät
Munakoisodippi ja pitaleipää V G 8€
Curryporkkanaa ja nam prik- kastiketta V G 8€
Tonnikala tataki ja togarashi- majoneesia M G 8,50€
Lämpöiset
Kurkumalla maustettua kukkakaalia ja yrttisalaattia V G 8€
Kanakaraage ja hot honey M G 8,50€
Grillattuja minimustekaloja ja sitruuna- aiolia M G 8,50€
TAPASLAUTANEN M G (V*) 12€/23€
Curryporkkanaa ja nam prik- kastiketta sekä tonnikala tataki ja
togarashi- majoneesia sekä kanakaraage ja hot honey
LEIKKELELAUTANEN L G 12€/23€
Savupaprikapossua, kylmäsavuhärkää, salamia, uunikuivattuja kirsikkatomaatteja, suolakurkkuja Västerbotten-juustoa ja perunalastuja
SALAATIT JA KEITOT
TONNATO M G (V*) 13€ / 22€
Tonnato- kastiketta tai Dulse- leväkastiketta, romaine- salaattia, tomaattia ja punasipulia
SELLERIKEITTO L G 12€/17€
Kermaista savusellerikeittoa ja Kampot- pippuria
LOHIKEITTO L G 14€/18€
Kermaista lohikeittoa ja tilliöljyä
RISOTTO L G 14€/19€
Metsäsienirisottoa ja tryffeliöljyä
pääruuat
KURPITSA V G 23€
Grillattua myskikurpitsaa, myskikurpitsapyrettä, savustettua mantelia, pikkelöityä punasipulia ja chavre- vegaanijuuustoa
BURGER L (G*) (V*) 24€
Naudan rotukarjan jauhelihapihvi(Fi) tai Beyond-pihvi*, savupekonia, cheddar- kastiketta, karkkisipulia ja maalaisranskalaisia
(Vegaani-pekonia, vegaani-juustoa*)
KANA L G 27€
Grillattua maissikanaa(Fr), polentakakku, soubise- kastiketta ja salsa rojaa
LOHI L G 28€
Pintasavustettua lohta, pähkinävoipuikulaa, kirjolohenmätiä ja
beurre blanc- kastiketta
KARITSA L G 28€
Mureaa karitsan lapaa, haudutettuja kasviksia ja yrttejä sekä yrtti- jogurttia
2PUU PIHVI L G 34€
Kotimaista entrecotea 250g (Fi) ja grillattu caesarsalaatti
PÄIVÄN KALA
Päivän saaliin mukaan
PÄIVÄN LIHA
Hiilillä grillattua lihaa sopivilla lisukkeilla
LISÄKSI
Pieni salaatti V G 6€
Maalaisranskalaiset ja talon ketsuppia V G 5€
lopuksi
TALON JÄÄTELÖÄ L G 6€/8€
Vaihtuva valikoima omin kätösin valmistettuja jäätelöitä ja sorbetteja
SUKLAA L G 10€
Suklaakeksiä, appelsiinilla maustettua suklaakreemiä ja sitrusgeelejä
PIIRAKKA L G 10€
Pekaanipähkinäpiirasta ja päärynäjäätelöä
JUUSTOLAUTANEN L G 11€
Kolmea erilaista juustoa, sokerihuurrettuja manteleita, saksanpähkinöitä ja päärynähilloketta
lapsille
PINTASAVUSTETTUA LOHTA JA MAALAISPERUNOITA M G 10€
JUUSTOHAMPURILAINEN JA MAALAISPERUNOITA L (G*) 10€
KANAA JA MAALAISPERUNOITA M G 10€
RYHMÄMENUT
Ryhmämenut tulee tilata ennakkoon ja tarjoillaan minimissään 8 henkilön seurueille.
Valitse mieleinen alkuruoka
SELLERIKEITTO L G
Kermaista savusellerikeittoa ja Kampot- pippuria
TAPASLAUTANEN M G (V*)
Curryporkkanaa ja nam prik- kastiketta sekä tonnikala tataki ja
togarashi- majoneesia sekä kanakaraage ja hot honey
Valitkaa ensin ryhmänä osio, josta valitsette mieleisen pääruoan.
A 47€
LOHI L G
Pintasavustettua lohta, pähkinävoipuikulaa, kirjolohenmätiä ja
beurre blanc- kastiketta
KARITSA L G
Mureaa karitsan lapaa, haudutettuja kasviksia ja yrttejä sekä yrtti- jogurttia
B 50€
2PUU PIHVI L G
Kotimaista entrecotea 250g (Fi) ja grillattu caesarsalaatti
NIERIÄ L G
Grillattua nieriää, sitruunarisottoa ja kermaista hummerikastiketta
KASVISMENU 45€
KURPITSA V G
Grillattua myskikurpitsaa, myskikurpitsapyrettä, savustettua mantelia, pikkelöityä punasipulia ja chavre- vegaanijuuustoa
Valitse mieleinen jälkiruoka
SUKLAA L G
Suklaakeksiä, appelsiinilla maustettua suklaakreemiä ja sitrusgeelejä
PIIRAKKA L G
Pekaanipähkinäpiirasta ja päärynäjäätelöä