Ruoka
Makumme on uniikki ja se syntyy täällä paikan päällä 2Puussa. Meillä käsityö ja raaka-aineet ovat edelleen arvossaan. Ruokamme saa inspiraationsa Suomen metsistä, lapsuuden muistoista ja matkoilta maailmalla. Menumme elää ja vaihtelee sesonkien mukaan. Aina mahdollisuuksien mukaan listalla on jotain itse luonnosta kerättyä tai kasvatettua. Keittiömme sydän on hiiligrilli.
tapakset
Kylmät
Tofuskagen salaatilla V G 8€
Melonia, sinapinsiemeniä ja currynlehteä V G 8€
Varhaisperunasalaattia ja gremolataa V G 8€
Lämpöiset
Grillattua parsaa ja jalapeno- kastiketta V G 8€
Friteerattua haukea ja tartar- kastiketta L G 8€
Bikinibriossi duo L 8€
Grillattuja minimustekaloja ja sitruuna- aiolia L G 8€
TAPASLAUTANEN L G 12€/23€
Melonia, sinapinsiemeniä ja currynlehteä & varhaisperunasalaattia ja gremolataa & friteerattua haukea ja tartar- kastiketta
LEIKKELELAUTANEN L G 12€/23€
Savupaprikapossua, kylmäsavuhärkää, salamia, Jukolan vintage cheddaria, Västerbotten- juustoa ja perunalastuja
SALAATIT JA KEITOT
KIKHERNE SALAATTI V G 12€ / 20€
Paahdettuja kikherneitä, vegaani chevreä, raikasta vihersalaattia, kirsikkatomaatteja, kurkkua, pistaasipähkinää, viikunaa ja laventelivinaigrettia
VIIRIÄISSALAATTI L G 14€ / 23€
Grillattua viiriäisen rintaa, raikasta vihersalaattia, kirsikkatomaatteja, kurkkua, pistaasipähkinää, viikunaa ja laventeli vinaigrettia
GAZPACHO V G 12€/16€
Savutomaattigazpachoa, pikkelöityjä kasviksia ja vegaani fetaa
LOHIKEITTO L G 13€/17€
Kermaista lohikeittoa ja tilliöljyä
pääruuat
LINSSI V G 23€
Savustettuja linssejä, vegaanifetaa, grillattuja kasviksia ja romesco- kastiketta
BURGER L (G*) (v*) 23€
Naudan rotukarjan jauhelihapihvi(Fi) tai Beyond-pihvi, pekonia, Monterey juustoa, maalaisdijon- majoneesia, grillattua salaattia ja maalaisranskalaiset
MAISSIKANA L G 27€
Grillattua maissikanannrintaa(Fr), grillattuja kauden kasviksia parmesaanilla ja portviini- viikunakastiketta
KUHA L G 28€
Grillattua kuhaa, varhaisperunaa, fenkolia ja salmorejo- kastiketta
SCAMPI L G 30€
Grillattuja scampeja ja hummeririsottoa
2PUU PIHVI L G 34€
Kotimaista naudan entrecotea 200g (Fi), parsaa, maalaisperunoita ja cafe de paris- kastiketta
PÄIVÄN KALA
Päivän saaliin mukaan
PÄIVÄN LIHA
Hiilillä grillattua lihaa sopivilla lisukkeilla
LISÄKSI
Pieni salaatti V G 6€
Maalaisranskalaiset ja talon ketsuppia V G 5€
lopuksi
TALON JÄÄTELÖÄ L G 6€/8€
Vaihtuva valikoima omin kätösin valmistettuja jäätelöitä ja sorbetteja
SUKLAA L G 10€
Suklaaganachea, mandariinisorbettia, maustettua hedelmäsalaattia ja veriappelsiinigeeliä
MANSIKKA L G 10€
Mansikoita, kermaviilikreemiä, kermavaahtoa, crumblea ja mansikkamelbaa
JUUSTOLAUTANEN L G 11€
Kolmea erilaista juustoa, sokerihuurrettuja manteleita, saksanpähkinöitä ja päärynähilloketta
lapsille
KUHAA JA MAALAISPERUNOITA L G 10€
JUUSTOHAMPURILAINEN JA MAALAISPERUNOITA L (G*) 10€
MAISSIKANAA JA MAALAISPERUNOITA L G 10€
RYHMÄMENUT
Ryhmämenut tulee tilata ennakkoon ja tarjoillaan minimissään 8 henkilön seurueille.
Valitse mieleinen alkuruoka
GAZPACHO V G
Savutomaattigazpachoa, pikkelöityjä kasviksia ja vegaani fetaa
TAPASLAUTANEN L G (V*)
Melonia, sinapinsiemeniä ja currynlehteä & varhaisperunasalaattia
ja gremolataa & friteerattua haukea ja tartar- kastiketta
Valitkaa ensin ryhmänä osio, josta valitsette mieleisen pääruoan.
A 46€
KUHA L G
Grillattua kuhaa, varhaisperunaa, fenkolia ja salmorejo- kastiketta
MAISSIKANA L G
Grillattua maissikanannrintaa(Fr), grillattuja kauden kasviksia parmesaanilla ja portviini- viikunakastiketta
B 50€
2PUU PIHVI L G
Kotimaista naudan entrecotea 200g (Fi), parsaa, maalaisperunoita ja cafe de paris- kastiketta
TAIMEN L G
Grillattua taimenta ja hummeririsottoa
C 48€
PÄIVÄN LIHA L (G*)
Hiiligrillattua lihaa sopivilla lisukkeilla. Annos, joka vaihtelee viikoittain ja selviää viikon alussa.
PÄIVÄN KALA L (G*)
Hiiligrillattua kalaa sopivilla lisukkeilla. Annos, joka vaihtelee viikoittain ja selviä viikon alussa.
KASVISMENU 45€
LINSSI V G
Savustettuja linssejä, vegaanifetaa, grillattuja kasviksia
ja romesco- kastiketta
Valitse mieleinen jälkiruoka
SUKLAA L G
Suklaaganachea, mandariisisorbettia, maustettua hedelmäsalaattia
ja veriappelsiinigeeliä
MANSIKKA L G
Mansikoita, kermaviilikreemiä, kermavaahtoa,
crumblea ja mansikkamelbaa